百貨店除了每年兩次的換季調(diào)整賣場(chǎng)和商品外,每隔幾年就要重新裝修一次。在國(guó)內(nèi),一般百貨店的裝飾工程都是由普通的裝飾公司來完成設(shè)計(jì)和施工的,由于一般裝飾公司對(duì)商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的不熟悉,所以很多設(shè)計(jì)并不能滿足商場(chǎng)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要,出現(xiàn)了很多問題,影響到經(jīng)營(yíng)者的使用。在零售業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家,有很多的專業(yè)商業(yè)設(shè)計(jì)公司在為百貨店、超市等零售企業(yè)服務(wù),幫助他們根據(jù)經(jīng)營(yíng)的需要有針對(duì)性的進(jìn)行設(shè)計(jì)和裝修。
百貨店的裝修是一件很復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要重點(diǎn)考慮的是以下幾個(gè)方面:
一、賣場(chǎng)動(dòng)線的設(shè)計(jì)
商場(chǎng)裝飾中最重要的就是賣場(chǎng)動(dòng)線設(shè)計(jì),一般來說主動(dòng)線不能有死角,一定要讓客人順著主動(dòng)線能走遍全部賣場(chǎng),因此基本采用“回”字型設(shè)計(jì)。其次是動(dòng)線的寬度,要根據(jù)不同類型的百貨店采取不同的寬度。像高檔百貨公司經(jīng)營(yíng)的商品價(jià)值比較高,客流量也不是很大,例如上海的美美百貨、北京的賽特購(gòu)物中心和青島的海信商場(chǎng)等等,他們要求主動(dòng)線比較寬,大多在2.4米-3米之間,次動(dòng)線也有2米左右,保證顧客在購(gòu)物時(shí)的舒適感,同時(shí)襯托出商品的價(jià)值;如果是百盛、太平洋百貨一類的青春時(shí)尚店,主動(dòng)線的寬度可以適當(dāng)降低,一般在2.4米左右,次動(dòng)線在1.8米,這樣使得商品有豐滿感,營(yíng)造出熱烈的賣場(chǎng)氣氛,增加顧客的購(gòu)買欲望;如果是伊藤洋華堂這樣量販百貨,主動(dòng)線一般在2.4米,次動(dòng)線可降至1.5米左右,充分體現(xiàn)量販店的商品充實(shí)、價(jià)格便宜。
二、天花和地面的設(shè)計(jì)
百貨店中的天花與地面設(shè)計(jì)也是與經(jīng)營(yíng)的商品密不可分的。一般百貨店首層經(jīng)營(yíng)的都是化妝品和珠寶首飾、名表等,因此只要建筑允許,盡量挑空高一些(一般首層層高5.5米,其他樓層層高5米,最低不宜低于4.5米),便于設(shè)計(jì)造型天花。在百貨公司中,一般都有2-4個(gè)樓層經(jīng)營(yíng)服裝服飾、鞋包等商品,這樣的樓層高檔百貨通常也采用結(jié)構(gòu)造型天花,中低檔的百貨公司通常采用礦棉板天花或是隔柵天花,這些都是各樓層經(jīng)營(yíng)的商品和樓層層高共同決定的。對(duì)于經(jīng)營(yíng)體育用品和家電的樓層,目前國(guó)內(nèi)通常采用不吊頂?shù)奶幚矸椒ǎL(fēng)管和消防噴林頭外露,然后對(duì)天花噴涂灰、白或是黑色涂料,這樣整個(gè)賣場(chǎng)顯得動(dòng)感十足,頗具數(shù)碼感,非常適合體育運(yùn)動(dòng)用品和大小家電。在歐洲和日本的百貨店中,設(shè)計(jì)師已經(jīng)把這種處理手段更進(jìn)一步,適當(dāng)增加了局部的造型天花,而且天花造型的選材也絕非簡(jiǎn)單的石膏材料,已經(jīng)擴(kuò)大到金屬、塑料、木材和帆布等等,根據(jù)經(jīng)營(yíng)商品的不同選擇不同的結(jié)構(gòu)和材質(zhì),使得賣場(chǎng)氣氛更加活躍,烘托了商品。近年來,香港古蘭的設(shè)計(jì)師在國(guó)內(nèi)百貨店的裝飾設(shè)計(jì)中也大量運(yùn)用了這類最先進(jìn)的設(shè)計(jì)裝飾手段,收到了很好的效果。
說完了天花,再說地面的設(shè)計(jì)。其實(shí)設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)天花結(jié)構(gòu)時(shí)同時(shí)也必須考慮地面的設(shè)計(jì)和用材。百貨公司的賣場(chǎng)中天花和地面應(yīng)該是一一對(duì)應(yīng)的,至少天花和地面的走向必須是一致。如果天花和地面走向不一致,賣場(chǎng)就會(huì)混亂不堪,因此設(shè)計(jì)師必須高度重視。百貨公司在地面的裝飾材料選擇上也不盡相同,例如國(guó)內(nèi)高檔的百貨公司在地面裝飾用材上經(jīng)常運(yùn)用大理石這樣的高級(jí)裝飾材料,而中低檔百貨就會(huì)采用?;u。其實(shí)歐洲和日本的百貨店地面已經(jīng)開始采用地膠等新一代地面材料了,不僅降低了成本,而且避免了地面石材的反光對(duì)商品色彩的干擾。目前我國(guó)只在機(jī)場(chǎng)的商店采用了類似的裝飾材料,經(jīng)營(yíng)者和顧客的反應(yīng)還是非常理想的。
三、燈光照明設(shè)計(jì)
賣場(chǎng)基本照度的要求:首層基礎(chǔ)照明應(yīng)達(dá)到1000-1200lux,其他樓層基礎(chǔ)照明達(dá)到900lux即可。
賣場(chǎng)內(nèi)部的空間的光源主要分為自然光和人工采光兩大類。過去百貨公司裝飾基本上排斥自然光源,因?yàn)樽匀还獠灰卓刂?,天氣變化?huì)導(dǎo)致光線強(qiáng)弱變化明顯,所以商場(chǎng)的窗戶都是密封的,不透光。但自然光也有很多優(yōu)勢(shì)?D?D光色豐富,而且真實(shí)的反應(yīng)商品本來的顏色,這是人工光線無法做到的。近來百貨店的設(shè)計(jì)也打破了不采用自然光的傳統(tǒng),例如杭州的連卡佛百貨大量運(yùn)用通透的櫥窗引入自然光線到賣場(chǎng)內(nèi)部,輔以人工光線,給人耳目一新的感覺。
燈具的選擇:通常百貨店在基礎(chǔ)照明上大量采用隔柵燈和筒燈,用電量一般在120w/平米左右;在體育用品的樓層也會(huì)采用傘型燈具或是更昂貴的鹵鎢燈;近來香港最新的百貨店中也出現(xiàn)了基礎(chǔ)照明全部采用鐳射燈的設(shè)計(jì)手法,效果不錯(cuò)。在實(shí)際工作中一般采用幾種燈具組合使用的辦法,如基礎(chǔ)照明用筒燈,補(bǔ)充照明采用鐳射燈的辦法,也有基礎(chǔ)照明采用隔柵燈,輔助照明采用筒燈的組合,這需要設(shè)計(jì)者通盤考慮經(jīng)營(yíng)的商品和工程造價(jià)等諸多因素最后做出選擇。
四、墻面柱面色彩設(shè)計(jì)
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